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保障餐桌安全 常用食品快檢技術(shù)盤點(diǎn)

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，食品供應(yīng)鏈的中間環(huán)節(jié)不斷增加，從原材料的生產(chǎn)到食品加工，再到包裝、運(yùn)輸、流通，污染食品的因素貫穿了食品供應(yīng)的全過程，各大類食品均可能存在安全隱患。回顧過去，毒大米、瘦肉精、注水肉、地溝油等事件無不牽動(dòng)了萬千百姓的心。尤其是近些年，食品安全事故頻發(fā)，食品的安全性越來越引起社會(huì)的關(guān)注。俗話說，民以食為天，食品安全是民生大事，關(guān)乎著人民生活的穩(wěn)定和社會(huì)的安穩(wěn)。在食品安全被高度重視的當(dāng)下，對食品質(zhì)量實(shí)行嚴(yán)格的監(jiān)管是必然趨勢，而不斷提升食品檢測水平，以保證食品安全管...

知識(shí)付費(fèi)進(jìn)入下半場 科學(xué)儀器行業(yè)如何入局

忘了從什么時(shí)候開始，每天上下班路上都會(huì)打開得到APP聽一本書。短短十幾分鐘的時(shí)間，因?yàn)槎吜魈手闹R(shí)而變得有意義起來。相信不少知識(shí)付費(fèi)用戶都有類似的習(xí)慣，用知識(shí)來填補(bǔ)碎片化的時(shí)間，尤其是漫長而枯燥的通勤時(shí)間。除此之外，在學(xué)習(xí)或者工作以外的業(yè)余休息時(shí)間，很多人也選擇用一堂付費(fèi)課程來充實(shí)自己。遍觀當(dāng)前知識(shí)付費(fèi)，平臺(tái)叢生、形式多樣，但是內(nèi)容左不過是按照大類進(jìn)行區(qū)分。計(jì)算機(jī)、心理學(xué)、營銷、歷史……這些類別的課程相對更受歡迎，比較容易得到用戶的買單。不過，很多課程仍停留在入門階段，往...

高測速測量技術(shù)與儀器獲中國計(jì)量測試學(xué)會(huì)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)

日前，由清華大學(xué)完成的“高測速多軸高分辨力激光干涉測量技術(shù)與儀器”項(xiàng)目獲得2018年度中國計(jì)量測試學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步一等獎(jiǎng)。計(jì)量是科學(xué)技術(shù)的基礎(chǔ)，是人類認(rèn)識(shí)世界的工具，人類歷*的3次技術(shù)革命都和計(jì)量測試技術(shù)的突破息息相關(guān)，計(jì)量測試科技成果對推動(dòng)其他科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步與發(fā)展具有重要的促進(jìn)和作用。激光干涉測量是實(shí)現(xiàn)超精密測控和微納尺度測量的有效手段，是保障可溯源納米測量的重要途徑，也是邁向計(jì)量強(qiáng)國、制造強(qiáng)國*的關(guān)鍵計(jì)量測試技術(shù)。項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)針對光刻機(jī)工件臺(tái)超精密定位、基礎(chǔ)計(jì)量測量和儀器應(yīng)用...

科學(xué)儀器探究食品衛(wèi)生問題

近日，有媒體報(bào)道奈雪的茶卓悅匯店存在“未帶口罩，徒手操作”的情況，認(rèn)為其違法了相關(guān)的食品安全規(guī)定，而奈雪的茶則發(fā)表聲明表示于2018年11月開始施行的《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》規(guī)定中提到，餐飲員工可以在手部消毒后，不戴手套操作，該行為沒有違規(guī)。這一事件在網(wǎng)上升溫，引起了熱烈討論。這里，針對這個(gè)事件，小編的看法是，即使不戴手套操作尚有理由，但未帶口罩也確為事實(shí)，想讓大家接受奈雪的茶沒有違規(guī)操作情況存在略顯不切實(shí)際。事實(shí)上，同樣的食品安全問題在餐飲業(yè)并非少見，先前喜茶就曾出現(xiàn)過...

助力科學(xué)治霾 河北石家莊空氣質(zhì)量監(jiān)測迎來“特種bu隊(duì)”

隨著“藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)”的深入開展，我國對大氣污染治理力度的不斷加大，以城市環(huán)境空氣質(zhì)量監(jiān)測站、區(qū)域空氣質(zhì)量監(jiān)測站和背景值監(jiān)測站為主體的大氣環(huán)境監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)不斷完善，很多省(市、區(qū))開始著手建設(shè)大氣監(jiān)測超級(jí)站。大氣監(jiān)測超級(jí)站是安裝有眾多大氣監(jiān)測儀器設(shè)備的綜合性監(jiān)測站點(diǎn)。為加強(qiáng)對空氣污染物的監(jiān)測，2012年，廣東鶴山大氣監(jiān)測超級(jí)站建成運(yùn)行。隨后，北京、上海、重慶、江蘇、湖北等多個(gè)省(市)環(huán)保部門以及部分科研機(jī)構(gòu)也開始建設(shè)大氣監(jiān)測超級(jí)站并相繼投入使用。大氣環(huán)境監(jiān)測超級(jí)站相當(dāng)于監(jiān)測站里的“特...

好酒也怕巷子深 驗(yàn)證與綜合評價(jià)助力國產(chǎn)儀器崛起

近日，北京海關(guān)召開了“分析化學(xué)領(lǐng)域國產(chǎn)儀器驗(yàn)證與綜合評價(jià)課題推進(jìn)會(huì)”，邀請驗(yàn)評項(xiàng)目組織方、實(shí)驗(yàn)室專家及儀器廠商參加。與會(huì)人士圍繞如何借助驗(yàn)評項(xiàng)目提升國產(chǎn)儀器的性能指標(biāo)、打開國產(chǎn)設(shè)備的占有率、讓更多實(shí)驗(yàn)室用戶真正接納國產(chǎn)儀器等話題展開熱烈討論，提出了各自的意見和建議。長期以來，國產(chǎn)儀器囿于中低端領(lǐng)域，性能和質(zhì)量備受用戶詬病，受到進(jìn)口儀器的嚴(yán)重打壓。如今，在國家的高度重視之下，國家科技攻關(guān)、科技支撐計(jì)劃、重大科學(xué)儀器設(shè)備開發(fā)專項(xiàng)等項(xiàng)目應(yīng)運(yùn)而生，有力推動(dòng)了科學(xué)儀器的國產(chǎn)化。然而，一...

儀器報(bào)廢后：除了丟棄，你還能做什么？

在上一篇文章當(dāng)中，小編談到了一些判斷儀器是否報(bào)廢的方法，比如老化測試、溫度試驗(yàn)。那么，確定儀器已經(jīng)到了使用年限、無法繼續(xù)“服役”的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)如何處理呢？除了丟棄，還有沒有其他方式？你愿意以舊換新嗎？舊的不去新的不來“報(bào)廢的儀器不要扔，拿來我這里換不銹鋼臉盆！”開個(gè)玩笑，花了幾萬、幾十萬甚至上百萬買回來的儀器設(shè)備，怎么可能隨隨便便換個(gè)不銹鋼臉盆。不過，拿來以舊換新卻不是不可能。現(xiàn)在很多科學(xué)儀器廠商都有推出以舊換新的活動(dòng)，主要以折扣或者折價(jià)的方式。當(dāng)用戶購買廠商推出的新產(chǎn)品時(shí)，可...

科研儀器采購 一場順應(yīng)時(shí)代的物競天擇

昨天，小編在家中無意間翻出了一堆古早的CD，于是心血來潮的打算買個(gè)CD播放器回來聽聽“過去”的聲音?？僧?dāng)小編打開網(wǎng)頁后發(fā)現(xiàn)，好多原本做便攜CD播放器的企業(yè)都停止了這條產(chǎn)業(yè)，而將目光投向了更加便攜的音樂播放器產(chǎn)業(yè)中。仔細(xì)一想，這也是時(shí)代發(fā)展的必然，隨著網(wǎng)絡(luò)速度的逐漸加快、存儲(chǔ)媒介的高速發(fā)展，CD早就失去了原本便攜、快速的優(yōu)勢，這也是時(shí)代的選擇。事實(shí)上，科研儀器產(chǎn)業(yè)也存在相似的情況。經(jīng)常關(guān)注科研儀器相關(guān)采購信息的小伙伴應(yīng)該會(huì)發(fā)現(xiàn)，對于研究院、檢cha院等比較大型的機(jī)構(gòu)，他們采購儀...